Städa lockade betydligt mindre än vad jag istället valde att fördriva tiden med. Jag hittade ett recept på muffins, som jag konstruerade om en aning. Mamma gav dom positiv kritik. Testa själva om ni vill!

Ingredienser
1 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3/4 strösocker
1/2 tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 ägg
1 1/2 msk mjölk
1 tsk majsolja

Garnering
2 tsk strösocker + 1/2 tsk kanel

1. Värm ugnen till 175 grader (varmluftsugn 150 grader)
2. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, strösocker och salt.
   Tillsätt ägg, mjölk och olja.
   Blanda till en jämn smet.
3. Ställ ut muffinsformar på en plåt.
   Fyll dem till 3/4 med smeten.
4. Grädda i ugnen tills muffinsen är pösiga och fått fin färg (ca 10 min)
5. Blanda socker och kanel.
   Strö över de varma muffinsen.
   Låt dem kallna på galler, eller ät varma.

Enjoy!